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“明前茶”陆续上市 如何选购健康品茶?

  1. 时间:2018-04-16 11:33

“待到东风二三月,石垆敲火试新茶”。清明刚过,“明前茶”已陆续上市。近日,安徽省食物药品监管局宣布消费提醒,提示宽大消费者迷信选购、健康品茶。

选购有学识

想要筛选到好茶叶,须要控制大批的茶学常识,如各类茶叶的等级尺度、价钱行情以及茶叶的审评、测验方式等。一般饮茶之人能够从嫩度、条索、色泽、整碎跟净度5个方面来断定茶叶的好坏。

嫩度是决议茶叶品德的基础因素,可通过形状来审评,比方,龙井的形状就要“光、扁、平、直”。条索是各类茶存在的必定形状规格,如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等。茶叶色泽与原料嫩度、加工技巧、产地、节令有亲密关联,各种茶均请求色泽一致、光泽晶莹、油润鲜活。如果色泽不一、深浅不同、暗而无光,则阐明原料不均、唱工差、品质劣。整碎和净度方面,重要看匀整性以及是否有碎末、茶梗等。

懂得保质期

除普洱、黑茶等陈化后价值较高外,其余茶仍是以新颖为佳,如绿茶,保质期在常温下个别为一年左右。假如把持好温度、光芒、湿度,寄存切当,其保质期还会恰当延伸。

判定茶叶是否过时,主要通过以下多少点:一看它是不是发霉,是否呈现陈味;二看绿茶是不是变红,汤色是否变褐、变暗;三品味道,看浓度、收敛性和鲜爽度是否降落。另外,散装茶叶贮存最好不要超过18个月。

冲泡要讲求

良多花费者比拟担忧茶叶的农药残留问题,如何解决这个问题呢?第一,倡导洗茶,洗茶的办法是用沸水冲注茶叶,将壶中茶水微微动摇数次,再滤茶去水。这样不仅能洗涤尘沙,还能除去部门易溶于热水的农药残留和重金属物资。第二,防止长时光冲泡,更不要一杯茶从早泡到晚,由于在两个小时内,茶叶所含的不溶于水的残留农药成金沙网上赌场官方网址 分如铅等大局部不会析出。第三,不要嚼吃茶叶。(张斌 李会琼 邢荣勤)

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